Jean Milan

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Oger Grand Cru - Jean Milan

49,00 €

Esaurito

Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2021
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Wine Enthusiast 88

Note di degustazione

Nel calice si presenta con una veste color giallo paglierino, con un perlage fine e duraturo. Lo spettro olfattivo è delicato, orchestrato intorno ad aromi agrumati e di pera matura. In bocca è davvero molto fresco, caratterizzato da una nota acida perfetta, delicato, e senza nessuna asperità.

Abbinamenti

E’ ideale con gli aperitivi più sfiziosi, accompagnando perfettamente ogni tipo di tartina. Ha un debole per il sushi e per i crostacei, così come per gli antipasti. Da provare con tartare di gamberi rossi di Mazzara del Vallo.

brand

In Francia, più precisamente a Oger, comune situato nel dipartimento della Marna, si trova una piccola cantina produttrice di Champagne, da sempre condotta a gestione famigliare: si tratta della ... vai alla scheda del brand

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Oger Grand Cru - Jean Milan: Perché ci piace

Una ventata di freschezza nel bicchiere accompagna i primi sorsi di questo Champagne Blanc de Blancs Oger Grand Cru: equilibrato, immediatamente comprensibile e molto aggraziato, è frutto di un blend di uve 100% chardonnay provenienti dalla vendemmia del 2011 e del 2012. Un Extra Brut dove la componente acida dà una impronta notevole, facilitando la bevibilità e la scorrevolezza al palato, nonostante i 48 mesi di affinamento sui lieviti. Una produzione davvero minuziosa, con cui la maison Jean Milan dà prova di grande abilità e destrezza, regalando un vino perfetto per gli aperitivi tra amici.