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Fréderic Savart

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Haute Couture" 2017 – Fréderic Savart

180,00 €

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  • Annata: 2017

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2030

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 94/100

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Primi di pesce, Secondi di pesce, Sushi

Note di degustazione

Giallo paglierino dorato alla vista, con perlage fine ed elegante. Il bouquet olfattivo è complesso ma raffinato allo stesso tempo, contraddistinto dall’unione tra richiami alla panificazione e sfumature minerali. Al sorso l’eleganza non viene meno, per una bevuta estremamente ricercata, coerente e distinta. Lunga la persistenza.

Abbinamenti

Ottimo con i crudi di mare, è perfetto in abbinamento al sushi.

cantina

Fréderic Savart è un vigneron talentuoso e dalle notevoli capacità tecniche, anche se a prima vista potrebbe essere scambiato per un musicista ribelle o per un poeta d’altri tempi. La sua... vai alla scheda della cantina

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Haute Couture" 2017 – Fréderic Savart: Perché ci piace

È l’ultima creazione “savartiana”: un Blanc de Blancs che nasce da una vigna di chardonnay presa in affitto da Fréderic nel cuore di uno dei Cru più importanti della Côte del Blancs. Una sfida per dimostrare a tutti quanto Fréderic Savart sia fuoriclasse alla prova dello Chardonnay. Una sfida che ha preso il nome di Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Haute Couture” 2017. Una sfida superata a pieni voti e vinta a testa alta.

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