Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Cuvée 82/13 Solera" - Vazart-Coquart

88,00 €

Esaurito

Annata: NV
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2019/2027
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici, Serata romantica
Giudizio di Tannico: 91/100
Tipologia: Champagne e Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce, Sushi

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso dai riflessi dorati e dal perlage fine e persistente. Il naso si caratterizza per intensità e complessità, con sentori di frutta matura, agrumi, frutta secca e pasticceria. Una mineralità piuttosto importante fa da sfondo con note gessose in evidenza. Al palato frutta a polpa gialla e note di brioches conducono ad un sorso sapido sostenuto da una vibrante acidità che snellisce e allunga la beva.

Abbinamenti

Da solo o per aperitivo, ma può accompagnare un intero pasto a base di pesce.

cantina

La Maison Vazart-Coquart nasce nel 1995 nel Villagge Gran Cru di Chouilly a poca distanza dalla più famosa Epernay, nel dipartimento della Marne, in Francia.
Questa location è ovviamente... vai alla scheda della cantina

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Cuvée 82/13 Solera" - Vazart-Coquart: Perché ci piace

Davvero eccezionale lo Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Cuvée 82/13 Solera”. Nasce da un esperimento della Maison Vazart-Coquart per esaltare al meglio la miscela Solera creata nel 1982 e che ancora oggi costituisce la cuvée da cui sono ottenuti gli Champagne Vazart-Coquart.
“Cuvée 82/13 Solera” è frutto di un assemblaggio tra l'80% della miscela Solera e il 20% di vini dell'annata 2013. Ne risulta uno Champagne originale ed elegante, caratterizzato da un profilo gusto-olfattivo intenso e complesso.