Raphaël & Vincent Bérêche

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Cramant Grand Cru "Côte" 2007 - Raphaël & Vincent Bérêche

90,00 €

Esaurito

Annata: 2007
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2022
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Serata romantica
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 88

Note di degustazione

Nel calice assume un colore dorato luminoso, attraversato da una bollicina di grana fine e di ottima persistenza. Al naso spiccano sensazioni fruttate, impreziosite da tocchi di scorza di agrumi e leggere nuances che richiamano il profumo della menta. In bocca è delicato e schietto, con un sorso ampio e armonico, disteso.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, trova la propria vocazione gastronomica con i menu a base di pesce. Da provare anche con la cucina giapponese, dà il meglio di sé con un risotto ai ricci.

brand

Bérêche et Fils è uno storico produttore di Champagne situato nel cuore delle Montagne de Reims, a Ludes. La Maison è stata fondata nel 1847 da Lèon e Albert, ed è oggi guidata dalla quinta ... vai alla scheda del brand

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Cramant Grand Cru "Côte" 2007 - Raphaël & Vincent Bérêche: Perché ci piace

Uno Champagne elegante e beverino, perfetto per ogni festeggiamento. Piacevole e lineare in bocca, il “Côte” è un Extra Brut costituito da uve 100% chardonnay coltivate nel Grand Cru di Cramant e assemblate a partire dal millesimo 2007. Dopo la seconda fermentazione avvenuta in bottiglia, affina sui propri lieviti per incrementare la portata dei propri profumi, sino al momento della sboccatura. Un’etichetta targata Raphaël & Vincent Bérêche che puntualmente rivela le note più caratteristiche del terroir di provenienza, dando origine a una bollicina che è davvero un piacere sorseggiare.