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Raphaël & Vincent Bérêche

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Avize Grand Cru "Côte" - Raphaël & Vincent Bérêche

65,00 €

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  • Annata: NV

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Serata romantica

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un colore giallo paglierino, attraversato da un perlage fine e di ottima persistenza. I profumi che avvolgono il naso raccontano una trama di note fragranti, dal minerale al floreale, attraversando anche nuances fruttate. All’assaggio è di buon corpo, fresco e armonico, con un sorso morbido e avvolgente, che si muove su un gusto sapido.

Abbinamenti

Dall’aperitivo si spinge oltre, accompagnando piatti a base di pesce e anche preparazioni a base di carne bianca, cucinate con ricette semplici. Dà il meglio di sé con delle tartine al caviale.

cantina

Bérêche et Fils è uno storico produttore di Champagne situato nel cuore delle Montagne de Reims, a Ludes. La Maison è stata fondata nel 1847 da Lèon e Albert, ed è oggi guidata dalla quinta... vai alla scheda della cantina

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Avize Grand Cru "Côte" - Raphaël & Vincent Bérêche: Perché ci piace

Lo Champagne Extra Brut Blanc de Blancs "Côte", firmato da Raphaël & Vincent Bérêche nella loro attività di négociant, è una bollicina francese dinamica e coinvolgente al palato. Le uve di chardonnay provengono dal Grand Cru di Avize, terroir di grande importanza all’interno dell’intera denominazione che dà vita alle bollicine francesi. Un’etichetta che mette d’accordo i palati di tutti gli appassionati e dei conoscitori di Champagne.

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