Champagne Extra Brut 1er Cru “Cuvée Comédie” 2008 - J-M Sélèque

57,90 €

Esaurito

Annata: 2008
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: chardonnay 70%, pinot meunier 15%, pinot noir 15%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2022
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo brillante, con perlage fine e persistente. Offre un bello e fresco bouquet olfattivo, composto da profumi intensi, floreali, fruttati e vegetali, che si combinano armoniosamente con leggere note speziate. In bocca è puro, fresco e luminoso, con una lunghezza stimolante e duratura.

Abbinamenti

È da abbinare alle preparazioni a base di pesce. Da provare insieme a un ricco e profumato risotto ai frutti di mare.

brand

La storia della domaine Sélèque inizia nel 1965, anno in cui Henri Sélèque, con l’aiuto del padre allora presidente della cooperativa dei vitivinicoltori di Pierry, decide di piantare i primi ... vai alla scheda del brand

Champagne Extra Brut 1er Cru “Cuvée Comédie” 2008 - J-M Sélèque: Perché ci piace

L’età media dei vitigni, da cui sono raccolte le uve con le quali è realizzato lo Champagne Extra Brut 1er Cru “Cuvée Comédie”, raggiunge i 45 anni. Questo Champagne rimane su lieviti per un periodo lunghissimo, che può variare dai 48 ai 56 mesi. È magico e opulento, e celebra al meglio la memoria di Henri Sélèque, scomparso nel 1995, anno in cui questo Champagne è stato concepito, proprio in suo onore.