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Jérôme Coessens

Champagne Demi-Sec "Largillier Caresse d’Automne" - Jérôme Coessens

87,00 €

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  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: pinot noir 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2020/2024

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Dopocena

  • Giudizio di Tannico: 80/100

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Dessert

Note di degustazione

Giallo paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori fruttati, delicate note floreali, toni di miele e cenni di crosta di pane. Al palato è morbido, suadente ed equilibrato.

Abbinamenti

Perfetto in accompagnamento al dessert, è da provare con il foie gras.

cantina

Jérôme Coessens discende da una lunga generazione di vignaioli; i suoi vigneti si trovano nella Côte des Bar, l’antica e vocata area sita nell’estremo sud della Champagne.
Jérôme ha... vai alla scheda della cantina

Champagne Demi-Sec "Largillier Caresse d’Automne" - Jérôme Coessens: Perché ci piace

Lo Champagne Demi-Sec "Largillier Caresse d’Automne" di Jérôme Coessens nasce da uve pinot noir allevate nel vigneto di Largilliere, nel sud della regione. Ricco, morbido e di gradevole complessità, non risulta mai stucchevole e rivela, fin da subito, la sua grande vocazione gastronomica.

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