G.H. Mumm

Champagne "Cordon Rouge" Magnum - G.H. Mumm (astuccio)

59,90 €

Esaurito

Annata: NV
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: pinot noir 45%,chardonnay 30 %, pinot meunier 25%
Alcol: 12%
Formato: 1.5l
Consumo ideale: 2017/2020
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Serata in relax
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra

Riconoscimenti annata corrente

Wine Spectator 90
Robert Parker 87
Antonio Galloni 87
Wine Enthusiast 87
Jancis Robinson 15.5

Note di degustazione

Colore giallo dorato impreziosito da un perlage fine e abbondante. Al naso note di pesca, sia gialla che bianca, albicocca e frutti tropicali tra cui emergono ananas e litchies. In bocca è fresco grazie all'acidità, con note vanigliate, di panificazione e di caramello. Il finale, caratterizzato da frutta secca, ha una buona persistenza.

Abbinamenti

Compagno ideale di antipasti di mare come di terra e stuzzichini vari. Da provare anche con il petto d'anatra affumicato.

brand

La Maison G.H. Mumm nasce ufficialmente nel 1827 con l'apertura di una filiale a Reims da parte dei fratelli Mumm anche se ha radici ben più antiche visto che la storia nel vino del capostipite ... vai alla scheda del brand

Champagne "Cordon Rouge" Magnum - G.H. Mumm (astuccio): Perché ci piace

Il Cordon Rouge di G.H. Mumm è un'istituzione tra gli champagne sans année delle grandi maison. Identificabile dal famoso cordone rosso, il Cordon Rouge appunto, che Georges Hermann Mumm fece mettere sulla bottiglia nel 1876 celebrando il conferimento dell’Alta Onorificenza della Legion d’Onore francese. Si tratta di una cuvée assemblata a partire da 77 crus vengono pigiati e vinificati separatamente per preservare l'ampia varietà di aromi e consentire allo Chef de caves e alla sua equipe di trovare il corretto bilanciamento per replicare costantemente le caratteristiche che hanno reso famoso questo champagne della maison di Reims. Uno champagne senza tempo che nella sua lunga storia è stato presente nelle corti reali come sui podi sportivi. Una sicurezza vincente.