Champagne "Collection Vintage" Brut 2012 - Nicolas Feuillatte (astuccio)

59,90 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: chardonnay (33%), pinot noir (33%), pinot meunier (33%)
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2026
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Giallo dorato con perlage fine e persistente nel calice. Al naso spiccano aromi di pasticceria e panificazione in evidenza, a cui seguono note di fiori bianchi, frutta matura e frutti canditi. La bocca colpisce per complessità ed eleganza, proponendo una struttura ricca e profonda, con note tostate e speziate sul finale.

Abbinamenti

Ideale come aperitivo, abbassando la temperatura di servizio (8-10°C), il “Collection Vintage” Brut di Nicolas Feuillatte si abbina alla perfezione con secondi di carne bianca in salsa, petto d’anatra e risotto ai funghi porcini, piatti delicatamente speziati e formaggi a pasta molle o di capra.

brand

Diffondere il lusso per incantare la vita di ogni giorno: è questo l’obiettivo di Nicolas Feuillatte.
Fondato nel 1976 a Choully, nel cuore della Côte des Blancs, il marchio è il più ... vai alla scheda del brand

Champagne "Collection Vintage" Brut 2012 - Nicolas Feuillatte (astuccio): Perché ci piace

Con il “Collection Vintage” Brut, Nicolas Feuillatte presenta uno Champagne fine ed elegante, dove potenza, struttura e piacevolezza si miscelano alla perfezione, disegnando un sorso morbido e complesso, di lunga persistenza gusto-olfattiva. Personalità, armonia ed equilibrio caratterizzano infatti questa etichetta, elaborata nel 2012 da una miscela di uve chardonnay, pinot noir e pinot meunier, vendemmiate nel mese di settembre e coltivate con metodi sostenibili e rispettosi dell’ambiente. La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata con aggiunta di vini riserva per valorizzare aromi, corpo e struttura. Quindi il “Collection Vintage” affina per almeno 9 anni sui lieviti, offrendo un sorso vibrante e longevo, dal taglio moderno e aggraziato, da incorniciare per profondità e complessità aromatica.