Gaston Chiquet

Champagne Brut "Spécial Club" Grand Cru 2009 - Gaston Chiquet

65,00 €

Esaurito

Annata: 2009
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: chardonnay 70%, pinot noir 30%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2019
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Wine Spectator 92
Antonio Galloni 92

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati, all'olfatto è intenso e complesso con eleganti note di frutta a bacca rossa (prugne), di frutta candita e di frutta secca. In bocca, presenta gustosi sentori fruttati e floreali. Bel tenore minerale e fresco, con finale persistente ed equilibrato.

Abbinamenti

Fantastico su primi piatti mediamente strutturati, come delle crespelle di verdure, e secondi piatti di pesce. Ottimo anche con carni bianche.

brand

Gaston Chiquet è un “récoltant-manipulant” di Dizy, piccolo comune che sorge a est della Vallée de la Marne, patria per eccellenza di uno dei tre vitigni classici della Champagne: il pinot ... vai alla scheda del brand

Champagne Brut "Spécial Club" Grand Cru 2009 - Gaston Chiquet: Perché ci piace

L'etichetta è la cuvée de prestige che Chiquet ha creato per il Club Trésor de Champagne, associazione di viticoltori avente lo scopo di diffondere l'eccellenza dello champagne elaborato alla proprietà. Solo le cuvées che superano i severi controlli di qualità possono essere conferite all'Associazione e fregiarsi dell'etichetta "Spécial Club": si tratta di vini con forte carattere, originalità e autenticità, prodotti unici e inconfondibili. Le due uve selezionate per questa etichetta sono vendemmiate manualmente e vinificate separatamente in piccoli tini termoregolati. La sosta sui lieviti dura almeno sei anni. I vigneti di circa 27 anni di età media sono situati nei comuni di Hautvillers, Dizy, Mareuil-sur-Aÿ, tutti classificati “Premieur Cru”. Lo Champagne Brut "Spécial Club" Grand Cru di Gaston Chiquet è uno champagne di grande audacia, che presenta piacevoli aromi dati dall'invecchiamento.