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Bollinger

Champagne Brut Rosé “La Grande Année” 2007 Magnum - Bollinger

376,20 € 380,00 €

Esaurito

  • Annata: 2007

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: pinot noir 68%, chardonnay 32%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 1.5l

  • Consumo ideale: 2016/2031

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 10/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Piatti asiatici, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

  • WINE SPECTATOR 95/100

Note di degustazione

Nel calice si mostra di un inconsueto ma elegante rosa salmone con riflessi aranciati. Il naso è strabiliante, con sentori di ribes e mandorle che si armonizzano a sfumature speziate e tostate. Sono evidenti profumi che ricordano i grandi Pinot Noir della Borgogna. Al palato è a dir poco sorprendente: la vinosità si unisce a una gradevolissima freschezza e i sapori richiamano la ciliegia e il pane tostato.

Abbinamenti

Accompagna la cucina orientale o esotica, e si abbina a elaborate preparazioni di selvaggina. Speciale con il filetto d’anatra.

cantina

Ad Ay, uno dei paesi storici del cuore della regione francese della Champagne, si trova la Maison Bollinger, fondata nel 1829 da Athanase Louis Emmanuel conte di Villermont, che scelse di unirsi in... vai alla scheda della cantina

Champagne Brut Rosé “La Grande Année” 2007 Magnum - Bollinger: Perché ci piace

È uno Champagne nato per celebrare grandi momenti di ricercata gastronomia attraverso abbinamenti che devono essere immancabilmente perfetti. È potente e di grande complessità. Può essere goduto durante cene tête-à-tête per attimi di infinita seduzione. Ha uno stile unico ed è fuori dal comune: si può decidere di gustarlo subito oppure si può scegliere di lasciarlo a riposo in cantina per qualche anno. Lo Champagne Brut Rosé “La Grande Année” 2005 di Bollinger nasce dall’incontro di uno Champagne millesimato d’eccellenza, con un vino rosso proveniente da una parcella eccezionale. Una rarità. Regale.

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