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Nathalie Falmet

Champagne Brut Rosé de Saignée “Tentation Rosée Magnum - Nathalie Falmet

135,00 €

Esaurito

  • Annata: NV

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: pinot noir 50%, pinot meunier 50%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 1.5l

  • Consumo ideale: 2017/2020

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Crostacei, Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Di veste rosa salmone luminosa e arricchita da bollicine sottili. Naso fine e delicato che regala note di lampone e fragoline in confettura, fiori macerati e spezie. Sorso ricco, articolato e persistente, con carnosi aromi di polpa di arancia rossa.

Abbinamenti

Viste le caratteristiche è perfetto per piatti importanti di mare, risotti e carni bianche.

cantina

Nathalie Falmet dopo aver conseguito il diploma in enologia nel 1993 matura varie esperienze presso alcune grandi maison, fino al momento in cui avverte la necessità di produrre il suo Champagne. Ha... vai alla scheda della cantina

Champagne Brut Rosé de Saignée “Tentation Rosée Magnum - Nathalie Falmet: Perché ci piace

Pinot noir e meunier provenienti da vigne di oltre 45 anni di una singola parcella, per questo Champagne Brut Rosé de Saignée “Tentation Rosée". La tecnica di vinificazione per ottenere il bellissimo colore rosato, definita alla “saignée” - tradotto significa sanguinamento - consiste in un breve contatto del mosto con le bucce. È uno Champagne deciso, intrigante, ricco e appagante.

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