Champagne Brut Rosé "Cuvée Elisabeth Salmon" 2009 - Billecart-Salmon (astuccio)

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Annata: 2009
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: chardonnay 50%, pinot noir 50%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2029
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Brillante rosa salmone alla vista, con perlage fine e brioso. Al naso si esprime su variegati e fragranti profumi di fiori e frutti rossi croccanti, agrumi e scorza di arancia candita, seguiti da eleganti tocchi minerali. Il palato cremoso e raffinato, rivela un sorso fruttato, equilibrato e accattivante, dotato di ottima freschezza e garbata sapidità. Chiude con un finale di incredibile persistenza, su eleganti note di mandarino, tamarindo e legno di cedro.

Champagne Brut Rosé "Cuvée Elisabeth Salmon" 2009 - Billecart-Salmon (astuccio): Perché ci piace

Lo Champagne Cuvée Elisabeth Salmon di Billecart-Salmon, nasce nel 1988 per onorare il nome dalla co-fondatrice della Maison, Elisabeth Salmon. Si tratta di uno Champagne Brut Rosé di rara eleganza e complessità, ottenuto dai migliori vigneti dell'azienda, scrupolose selezioni e prodotto solo nelle annate migliori.