Champagne Brut Rosé "Cristal" 1999 - Louis Roederer

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Annata: 1999
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: pinot noir 55%, chardonnay 45%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena afrodisiaca
Giudizio di Tannico: 99pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Crostacei, Crudità di pesce, Molluschi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Nel calice ha un colore rosa leggero, con qualche riflesso tendente al ramato; il perlage è fine e persistente, molto invitante. Il ventaglio di profumi al naso evidenzia note eleganti, dove piccoli frutti di bosco si intervallano a sfumature di amarena e confettura di frutta. In bocca è estasiante, morbido, vellutato, avvolgente e delicato, con un sorso incredibilmente equilibrato dove è l’acidità a giocare un ruolo decisivo.