Louis Roederer

Champagne Brut Rosé "Cristal" 1999 - Louis Roederer

631,00 €

Esaurito

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  • Annata: 1999

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: pinot noir 55%, chardonnay 45%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena afrodisiaca

  • Giudizio di Tannico: 99pt

  • Tipologia: Champagne

  • Abbinamenti: Crostacei, Crudità di pesce, Molluschi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Nel calice ha un colore rosa leggero, con qualche riflesso tendente al ramato; il perlage è fine e persistente, molto invitante. Il ventaglio di profumi al naso evidenzia note eleganti, dove piccoli frutti di bosco si intervallano a sfumature di amarena e confettura di frutta. In bocca è estasiante, morbido, vellutato, avvolgente e delicato, con un sorso incredibilmente equilibrato dove è l’acidità a giocare un ruolo decisivo.

Abbinamenti

Molto versatile dal punto di vista culinario, si sposa bene sia con i secondi a base di pesce che con le ricette a base di molluschi e crostacei. Da provare con un carpaccio di salmone sockeye.

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Un po' di storia


Una delle ultime cantine della regione francese dello Champagne a ... vai alla scheda del brand

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