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Domaines Barons de Rothschild

Champagne Brut Rosé - Barons de Rothschild (astuccio)

87,90 €

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  • Annata: NV

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: chardonnay 85%, pinot noir 15%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2020/2023

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Cena afrodisiaca

  • Giudizio di Tannico: 91pt

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • JAMES SUCKLING 93/100
  • WINE SPECTATOR 89/100

Note di degustazione

Rosa tenue, perlage fine e persistente. Naso elegante di fragoline di bosco, pesca noce, petali di rosa e agrumi. Il sorso è fresco, con retrogusto di frutti di bosco. Elegante.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, si abbina alle capesante, ostriche e frutti di mare. Provatelo abbinando un'aragosta alla catalana: eccellente!

cantina

La tradizione vinicola della famiglia Rothschild risale alla seconda metà del XIX secolo, e al 1868 con esattezza, anno in cui James de Rothschild acquistò il famoso Château Lafite. Fu però nel... vai alla scheda della cantina

Champagne Brut Rosé - Barons de Rothschild (astuccio): Perché ci piace

Lo Champagne Rosé di Barons de Rothschild piace subito per il colore rosa tenue luminoso, e per quel naso ammaliante di piccoli frutti rossi, che lo rende compagno perfetto di grandi preparazioni a base di crostacei e pesce. Si tratta di un rosé formato da un 85% di chardonnay proveniente dai principali Cru della Côte des Blancs - come Avize, Cramant, Mesnil-sur-Oger e Oger - e da un 15% di pinot noir della Montagne de Reims, vinificato delicatamente in rosso. Nella cuvée vengono utilizzati i “vin de réserve” per un minimo del 40% della massa totale. Una bollicina fine ed elegante, di grande versatilità.

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