Domaines Barons de Rothschild

Champagne Brut Rosé - Barons de Rothschild (astuccio)

87,90 €

Esaurito

Annata: NV
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: chardonnay 85%, pinot noir 15%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2023
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Cena afrodisiaca
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

James Suckling 93
Wine Spectator 89

Note di degustazione

Rosa tenue, perlage fine e persistente. Naso elegante di fragoline di bosco, pesca noce, petali di rosa e agrumi. Il sorso è fresco, con retrogusto di frutti di bosco. Elegante.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, si abbina alle capesante, ostriche e frutti di mare. Provatelo abbinando un'aragosta alla catalana: eccellente!

brand

La tradizione vinicola della famiglia Rothschild risale alla seconda metà del XIX secolo, e al 1868 con esattezza, anno in cui James de Rothschild acquistò il famoso Château Lafite. Fu però nel ... vai alla scheda del brand

Champagne Brut Rosé - Barons de Rothschild (astuccio): Perché ci piace

Lo Champagne Rosé di Barons de Rothschild piace subito per il colore rosa tenue luminoso, e per quel naso ammaliante di piccoli frutti rossi, che lo rende compagno perfetto di grandi preparazioni a base di crostacei e pesce. Si tratta di un rosé formato da un 85% di chardonnay proveniente dai principali Cru della Côte des Blancs - come Avize, Cramant, Mesnil-sur-Oger e Oger - e da un 15% di pinot noir della Montagne de Reims, vinificato delicatamente in rosso. Nella cuvée vengono utilizzati i “vin de réserve” per un minimo del 40% della massa totale. Una bollicina fine ed elegante, di grande versatilità.