Dom Pérignon

Champagne Brut Rosé 2006 - Dom Pérignon (cofanetto)

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Annata: 2006
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: pinot nero, chardonnay
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2036
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 10/10
Tipologia: Champagne e Spumante
Abbinamenti: Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

ANTONIO GALLONI 97/100

WINE SPECTATOR 96/100

JANCIS ROBINSON 18.5/20

ROBERT PARKER 95/100

JAMES SUCKLING 95/100

Note di degustazione

Rosa elegante, perlage fine e persistente. Il naso è chiaro e raffinato, a cominciare dagli intensi sentori fruttati che ricordano su tutto il ribes e le fragoline di bosco, e sono seguiti da sfumature speziate. Passando alla degustazione, il palato è morbido e profondo, stuzzicato da un pizzico di tannini, e con un retrogusto lungo, piacevolmente equilibrato e caratterizzato da sentori appena agrumati.

Champagne Brut Rosé 2006 - Dom Pérignon (cofanetto): Perché ci piace

Questo Champagne Brut Rosé Vintage, della maison Dom Pérignon, è prodotto con uve provenienti da alcuni tra i più prestigiosi e antichi vitigni grand cru e premier cru della regione della Champagne. È ricco di tensione, potenza e persistenza, già stupendo oggi ma capace di fantastiche evoluzioni almeno per il prossimo decennio, se non oltre. È un gioiello, regalatoci direttamente dal grande e talentuoso chef de cave Richard Geoffroy. Vale tutto il prezzo che costa.