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Champagne Colin

Champagne Brut Rosé 1er Cru - Champagne Colin

43,50 €

Esaurito

  • Annata: NV

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: chardonnay 85%, pinot noir 15%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2026

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosé

  • Abbinamenti: Sushi, Torte salate

Riconoscimenti annata corrente

  • WINE SPECTATOR 91/100
  • WINE ENTHUSIAST 88/100

Note di degustazione

Di un bel color rosa intenso, perlage continuo, fine, persistente. Al naso si apre con l’intensità dei frutti rossi, di purea di amarena, profumi eleganti di rosa e ciliegia. Non manca la presenza del gesso e di un agrume appena accennato. Al palato lo champagne è fresco e delicato, di bella cremosità e con un finale vivace e quasi piccante, caratterizzato da aromi di ribes nero e rosso.

Abbinamenti

Perfetto con i crostacei, col salmone, col sushi quello buono... ma da provare anche con una torta ai frutti rossi, magari al ribes.

cantina

Champagne Colin è un'azienda a gestione famigliare che produce da oltre sette generazioni degli ottimi champagne. Nel 1829 incontriamo il primo viticoltore della famiglia: Constant Piéton, a... vai alla scheda della cantina

Champagne Brut Rosé 1er Cru - Champagne Colin: Perché ci piace

È veramente interessante questo Champagne Brut Rosé 1er Cru di Colin, un assemblaggio di chardonnay e pinot noir proveniente dalla Côte des Blancs, un rosa intenso e per nulla scontato, una freschezza indimenticabile, ben sposata con una decisa mineralità e perfettamente integrata col dosaggio di 12g/l. Affina almeno 22 mesi. Di complessità e piacevolezza alla beva che lasciano stupefatti.

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