Vincent Couche

Champagne Brut Réserve "Intemporelle" - Vincent Couche

48,00 €

Esaurito

Annata: NV
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: pinot noir 65%, chardonnay 35%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2016/2024
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 91

Note di degustazione

All’esame visivo si manifesta con un colore giallo dorato, attraversato da bollicine con una grana fine, dotate di ottima persistenza. Il naso presenta note ricche e stratificate, che, da sensazioni più minerali, virano verso tocchi di frutta candita, agrumi e pasticceria. All’assaggio è ampio, di ottima struttura, con un sorso teso, contraddistinto da un’ottima armonia fra acidità e sapidità; chiude con un finale persistente.

Abbinamenti

Perfetto con grandi pesci cotti al forno, è ottimo anche con aragoste e astici al vapore. Stupendo con un’ombrina al sale.

brand

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Champagne Brut Réserve "Intemporelle" - Vincent Couche: Perché ci piace

Questa Réserve “Intemporelle” viene realizzata dalle sapienti mani di Vincent Couche utilizzando il metodo solera, dando origine a una bollicina complessa e matura, dove freschezza e mineralità costituiscono la cornice di una beva saporita e gustosa. Le uve di pinot noir e chardonnay vengono allevate con pratiche biodinamiche certificate, perché solo con acini sani e naturali si possono ottenere vini ricchi ed espressivi. Questa Réserve Brut è una bottiglia di grande interesse, perfetta come regalo per gli amici appassionati di Champagne.