Champagne Brut “Prestige” 2013 - Lacroix-Triaulaire

42,50 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: chardonnay, pinot noir
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2020
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Per viziarsi
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista ha un colore dorato non troppo concentrato. Il perlage è di grana fine e di buona durata. Note agrumate fanno capolino al naso, seguite da tocchi di caramello e rimandi alla frutta a polpa bianca. All’assaggio è di medio corpo, equilibrato, con un sorso fresco di buona concentrazione.

Abbinamenti

Ottimo con i primi e i secondi piatti a base di pesce, cucinati con diverse preparazioni. Dà il meglio di sé con dei ravioli di rombo con vongole veraci.

brand

La storia della maison Lacroix-Triulaire ha inizio nel 1917, dall’incontro di due uomini provenienti dal dipartimento francese dell’Aube. Diventati amici, combatterono fianco a fianco durante la ... vai alla scheda del brand

Champagne Brut “Prestige” 2013 - Lacroix-Triaulaire: Perché ci piace

Una bollicina che, non appena aperta, rischia di finire troppo in fretta: così potremmo definire sinteticamente il Brut “Prestige” firmato Lacroix-Triaulaire, blend di pinot noir e chardonnay la cui classe risiede in un animo profondamente equilibrato, sfondo di una progressione olfattiva e gustativa sottile. Le uve in vigna vengono lavorate con un approccio fortemente artigianale, in cui il rispetto della natura viene prima di tutto. In cantina la vinificazione e l’affinamento seguono le regole dettate dal Metodo Champenoise. Uno Champagne da bere adesso per gustarlo all’apice del proprio percorso evolutivo: buon brindisi!