Champagne Brut "Premier Cru Millèsime" 2014 - Louis Brochet

42,00 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: pinot noir 70%, chardonnay 30%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2024
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo oro, l’effervescenza disegna treni di bolle estremamente fini. Delicato e complesso all'olfatto con note di frutta esotica, fiori gialli, polpa d’agrume, impressioni di tostature e torrefazione su un fondo di miele. Al sorso è altrettanto elegante, lungo, cremoso, in sostanziale bilanciamento delle sensazioni.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare i primi e secondi piatti della cucina di mare, provatelo con un grigliato di gamberoni e scampi.

brand

Il patrimonio familiare e i valori intrinseci della Louis Brochet, che si traducono in una grande passione per il lavoro ed una continua ricerca della qualità, sono state trasmesse alla generazione ... vai alla scheda del brand

Champagne Brut "Premier Cru Millèsime" 2014 - Louis Brochet: Perché ci piace

Il Brut Premier Cru Millesimè di Louis Brochet viene prodotto nelle annate migliori, sulla base dalla qualità delle uve al momento della vendemmia e in base alle caratteristiche analitiche del succo d'uva. Dopo la vinificazione nelle cantine, l’assaggio dei vini base durante l'inverno consente di valutare definitivamente il potenziale dell’annata: ogni cuvée viene degustata e valutata, a quel punto viene deciso se produrre il millesimato. Una volta imbottigliato questo Champagne matura sui lieviti oltre i 3 anni minimi previsti dal disciplinare, per restituire tutti gli aromi del pinot noir, il vitigno prevalente, uniti a quelli dello chardonnay, in quadro elegante e complesso.