Champagne Brut Heritage "Premier Cru" - Louis Brochet

35,00 €

Esaurito

Annata: NV
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: pinot noir 78%, chardonnay 15%, pinot meunier 7%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Mette in luce una veste delicatamente dorata, arricchita da bollicine di grande finezza che vanno a formare una corona di spuma in superficie. Intenso all'olfatto, rilascia un piacevole connubio tra note di mela e pera, miele, vaniglia e acacia. Al sorso si rivela armonioso, regalandoci una sensazione di leggerezza e pienezza, concludendo la lunga scia gusto-olfattiva con un ricordo di mentuccia e anice stellato.

Abbinamenti

Ideale per un aperitivo, da provare con una tartare di ricciola, agrumi ed aneto.

brand

Il patrimonio familiare e i valori intrinseci della Louis Brochet, che si traducono in una grande passione per il lavoro ed una continua ricerca della qualità, sono state trasmesse alla generazione ... vai alla scheda del brand

Champagne Brut Heritage "Premier Cru" - Louis Brochet: Perché ci piace

Il Brut Premier Cru di Louis Brochet è il frutto di una miscelazione collaudata da tempo, che racconta i vitigni coltivati dell’azienda con l’impiego prevalente di pinot noir, accanto a chardonnay e pinot meunier. Le uve vengono pressate e vinificate nelle cantine secondo la più autentica tradizione della Champagne. Le cuvées vengono quindi imbottigliate in aprile, dopo sei mesi di stabilizzazione e miglioramento naturale del vino, e invecchiano in cantina fino al raggiungimento della massima espressione qualitativa. L’impiego del 50% di vini di riserva assicura un’identità costante a questo Champagne, nel quale l'esperto ritrova, di anno in anno, i suoi aromi preferiti. Insomma, una garanzia per tutti gli appassionati delle magiche bollicine.