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Dom Pérignon

Champagne Brut “P2” 1996 - Dom Pérignon (coffret)

595,00 €

Esaurito

Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a promozioni.

  • Annata: 1996

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: pinot nero, chardonnay

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2005/2030

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 99pt

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Pasticceria secca

Riconoscimenti annata corrente

  • Robert Parker 98
  • Antonio Galloni 97

Note di degustazione

Paglierino splendente, tendente al dorato. Perlage fine e persistente. Al naso è eccezionale, una vera cornucopia dell’abbondanza, dal bouquet intenso di soffi agrumati, pan brioche, nocciole tostate, un lontano ricordo di miele, su trama minerale. Al palato è cremoso, dotato di grande freschezza e mineralità. Lunghissimo ed elegante.

Abbinamenti

Vi consigliamo di bere questo straordinario Champagne come vino da meditazione, o al massimo abbinando delle cruditè di pesce e crostacei.

cantina

Dom Pérignon è solo raro e Millesimato. Ogni bottiglia è un autentico atto di creazione, ottenuto dalle migliori uve di vai alla scheda della cantina

Champagne Brut “P2” 1996 - Dom Pérignon (coffret): Perché ci piace

Monumentale questo Champagne Brut “P2” Vintage 1996 di Dom Pérignon, che danza nel calice sin dal momento in cui viene versato, con quel perlage fine e persistente, e quegli aromi complessi che lo rendono sontuoso ed eccezionale. Uno Champagne che ha passato oltre 13 anni sui lieviti, che vi consigliamo di bere come vino da meditazione, o al massimo abbinando delle cruditè di pesce e crostacei. Immortale.

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