Champagne Brut Nature “Violaine” - Benoît Lahaye

110,10 €

Esaurito

Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: pinot nero 50%, chardonnay 50%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2020
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei

Note di degustazione

Giallo paglierino cristallino, con perlage fine e molto persistente. Sia al naso che al palato questo Champagne è caratterizzato dall’esplosività di sentori e aromi. Note fruttate e minerali si mescolano, nell’assaggio tagliente ed elegante, ad una struttura morbida che premia le note di frutta. Finale lungo e affascinante.

Abbinamenti

Si abbina splendidamente con delle tartine di caviale o dei succulenti spiedini di gamberoni.

brand

La cantina di Benoît Lahaye si è oramai conquistata un posto nell’olimpo delle migliori maison di Champagne. Biodinamico, poco dosaggio, ... vai alla scheda del brand

Champagne Brut Nature “Violaine” - Benoît Lahaye: Perché ci piace

Lo Champagne “Violaine” di Benoît Lahaye (senza solforosa aggiunta) è realizzato da un assemblaggio di 2 vendemmie e composto da pinot nero 50% e chardonnay 50%. Realizzato per la prima volta nel 2008 questo Champagne Brut Nature non viene dosato e non viene aggiunta solforosa, ottenendo così un vino lussuoso e seducente con note minerali e fruttate di una purezza entusiasmante.