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Benoit Munier

Champagne Brut Nature Grand Cru "Belemnite" - Benoit Munier

71,00 €

Esaurito

  • Annata: NV

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2020

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce

Note di degustazione

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino, scarico e con buona lucentezza. Al naso emergono sentori delicati riconducibili alla frutta a polpa bianca (pesca nettarina) e rimandi floreali di grande eleganza. Palato vivo e fresco, con grande freschezza sugli scudi. Poco morbido ed equilibrio spostato sulle durezze. Un prodotto diretto, e immediato, dalla grande bevibilità.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, questo vino si può accompagnare ad antipasti classici a base di pesce. Insalata di calamari scottati, lime e melograno.

cantina

Questa piccola cantina sorge in uno dei comuni Premier Cru più belli della Champagne, Cuis. Benoit Munier dispone di 1,6 ettari vitati e la sua produzione è limitata a sette mila bottiglie per... vai alla scheda della cantina

Champagne Brut Nature Grand Cru "Belemnite" - Benoit Munier: Perché ci piace

Questo AOC Champagne della cantina Benoit Munier è un prodotto ottenuto da uve chardonnay in purezza. Un blanc de blancs tipico, caratteristico e franco che, ben si immedesima con il territorio dal quale proviene: Avize. Questo piccolo villaggio Grand Cru, in piena Cote de Blancs, si esprime attraverso il suo vitigno cardine, lo chardonnay per l'appunto e, si sviluppa attraverso grande armonia ed eleganza come nel prodotto in questione. Tre anni sui lieviti, vini per il 69% provenienti dalla vendemmia 2011, il restante da vins de réserve. Acciaio inox per la fermentazione e 36 mesi di riposo sur lie. Un prodotto da provare per essere catapultati nella bellezza dello chardonnay in champagne.

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