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Val'Frison

Champagne Brut Nature "Goustan" 2014 - TH&V Demarne-Frison

52,30 €

Esaurito

  • Annata: 2014

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: pinot noir 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2020

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo , Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce, Secondi di terra

Note di degustazione

Color giallo paglierino brillante, con unghia dorato e perlage fine e persistente. Il naso si esprime su aromi intensi di frutta a polpa bianca (pesca bianca, litchi) e piccoli frutti selvatici, con bella voce floreale e un richiamo di frutta secca e di tostatura. In bocca, il vino entra con slancio e vigore, distendendosi su una bella trama acida sorretta da un corpo ampio e deciso. Chiude lungo su eleganti note minerali.

Abbinamenti

Il Goustan di Demarne-Frison è perfetto in abbinamento ad antipasti leggeri, finger food, secondi piatti di pesce e sformati di verdure.

cantina

Val-Frison sorge a Ville-sur-Arce, villaggio posto tra Essoyes e Bar-sur-Seine, nella regione sud della Champagne, l'Aube. Questa zona vitivinicola, chiamata Côte des Bars, da alcuni anni vede... vai alla scheda della cantina

Champagne Brut Nature "Goustan" 2014 - TH&V Demarne-Frison: Perché ci piace

Questo Brut Nature proviene da uve pinot nero in purezza coltivate su terreni della Côte des Bars. La vinificazione è effettuata in cuves di legno, mentre l'affinamento sui lieviti dura 24 mesi. Lo Champagne Brut Nature "Goustan" di TH&V Demarne-Frison è sorprendente, teso e muscoloso al tempo stesso.

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