Francis Boulard

Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Vieilles Vignes - Francis Boulard

62,00 €

Esaurito

Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2018
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Crostacei, Molluschi, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 92
Robert Parker 90

Note di degustazione

Paglierino alla vista, con perlage raffinato e duraturo. Fiori bianchi e toni agrumati, poi pinoli e mandorle tostate, sfumature minerali e ancora richiami alla frutta tropicale come ananas e papaya: il bouquet olfattivo è ampio e ricco. L’assaggio è profondo, morbido e puro, sapido ma equilibrato nel contempo. Ottima la persistenza.

Abbinamenti

Favoloso con il pesce, è perfetto per accompagnare i crudi di mare.

brand

"Francis Boulard e sua figlia Delphine appartengono a una famiglia di viticoltori di lungo corso, che da sei generazioni coltiva le proprie viti con amore, passione e dedizione. Siamo a Cormicy, ... vai alla scheda del brand

Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Vieilles Vignes - Francis Boulard: Perché ci piace

Da uve di chardonnay vinificate in purezza è ottenuto questo Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Vieilles Vignes, di Francis Boulard. Come riportato in etichetta, nasce da viti che raggiungono un’importante età. Propone freschezza a tonnellate, rimanendo nel contempo meravigliosamente morbido e magicamente complesso in tutte le sue componenti organolettiche. È uno Champagne Blanc de Blancs veramente intrigante e appagante, che si esprime su livelli qualitativi a dir poco elevati.