Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru "Vénus" 2016 - Agrapart & Fils

279,80 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2026
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino lucente, presenta un perlage fine e persistente. Naso incredibilmente complesso, con soffi di torrefazione, cioccolato bianco e tabacco dolce, in un susseguirsi di cambi di scena dominati da uno sfondo minerale. In bocca il sorso è poderoso, coerente con gli aromi di bocca, elegante e persistente.

Abbinamenti

È perfetto per accompagnare aperitivi formali e raffinati, nonché per essere bevuto a tutto pasto. Ottimo con degli involtini di tonno e capperi o con del Filetto di baccalà fritto.

brand

Fondata nel 1894 ad Avize, nel cuore della Côtes des Blancs, da Arthur Agrapart bisnonno degli attuali proprietari Pascal e Fabrice, l’Agrapart & Fils è una Maison di Récoltant Manipulant ... vai alla scheda del brand

Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru "Vénus" 2016 - Agrapart & Fils: Perché ci piace

Questa “Venere” – dal nome “Venus – esce dalle acque con una cornucopia di eccezionali aromi di naso, quasi commoventi per quell'etera persistenza che li fa apparire nel breve tempo di un sorso. Lo Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru firmato Agrapart & Fils è un susseguirsi di cambi di scena olfattivi: prima il tabacco dolce, etereo, quasi una nuvola, poi la torrefazione, il cioccolato bianco e la vaniglia. Il sorso è robusto, potente, con uguale intensità e buona tempra minerale. Lo Champagne è composto da chardonnay in purezza, proveniente da un vigneto piantato nel 1959, dove non si utilizza alcun mezzo meccanico. Prodotto per la prima volta nel 2001, questo Champagne è una bollicina eterea come la dea dell'amore, potente come il primo pianeta della sera, con una massa dieci volte più pesante di quella della Terra. Uno Champagne colmo di suggestioni.