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André Jacquart

Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru "Millesimé Expérience" 2011 - André Jacquart

65,00 €

Esaurito

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2025

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Serata romantica

  • Giudizio di Tannico: 93/100

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Crostacei, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Di colore giallo dorato, al naso richiama note di fiori bianchi e di lievito. In bocca è vibrante, strutturato, dalla grande mineralità che esalta le note fruttate del finale. Persistente.

Abbinamenti

Si abbina con piatti ed antipasti a base di pesce, crostacei e molluschi.

cantina

Fu il decreto del 17 dicembre 1908 a dare il via alla delimitazione geografica dei vigneti dove si potevano coltivare uve da destinare alla produzione dello Champagne, e proprio in quell'anno Michel... vai alla scheda della cantina

Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru "Millesimé Expérience" 2011 - André Jacquart: Perché ci piace

Il Millesimè Expérience 2007 è lo Champagne millesimato della Maison André Jacquart. La vendemmia 2007 è stata molto buona sia in termini qualitativi che quantitativi. I grappoli di chardonnay provenienti dal Grand Cru di Le Mesnil-sir-Oger, nella Côte des Blancs, vengono raccolti nel momento ottimale di maturazione, al fine di avere un equilibrio quasi perfetto tra gli aromi, la mineralità e l’acidità tipica dello chardonnay. A differenza degli altri prodotti della linea Expérience, il millesimo 2007 fermenta interamente in botti di legno della Borgogna, che danno al vino delicati aromi di vaniglia e spezie dolci. Il vino rifermenta poi sui lieviti per 7 anni. Otteniamo così uno Champagne ricco, potente e strutturato, dalla grande personalità e tipicità.

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