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Jean Vesselle

Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru Bouzy “Pur B3” 2012 - Jean Vesselle

73,50 €

Esaurito

  • Annata: 2012

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2023

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Serata romantica

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei

Note di degustazione

Giallo dorato intenso con perlage fine e persistente nel calice. Offre un bouquet dai sentori freschi e gradevoli, con eleganti sensazioni minerali in apertura, a cui seguono note fruttate e agrumate, con ricordi di lievito e crosta di pane sullo sfondo. Al palato è incredibilmente cremoso, ravvivato tuttavia da una rinfrescante acidità che alleggerisce il sorso e invoglia la beva.

Abbinamenti

Ottimo per una serata a lume di candela o per accompagnare un intero pasto a base di pesce. Interessante anche con crostacei e frutti di mare.

cantina

Delphine Vesselle viene da tre generazioni di “recoultant-manipolant” ovvero vignaioli che producono e commercializzano le proprie uve per creare Champagne di alta qualità e di limitata... vai alla scheda della cantina

Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru Bouzy “Pur B3” 2012 - Jean Vesselle: Perché ci piace

Lo Champagne Brut Nature Blanc de Blancs nasce nel prestigioso territorio della Montagne de Reims ed è classificato come Grand Cru Bouzy in quanto tutte le uve sono raccolte in una parcella del villaggio di Bouzy. Si tratta di uno chardonnay in purezza, fresco e cremoso, ottimo per accompagnare preparazioni a base di pesce e/o verdura.
“Pur B3” millesimo 2012 della Maison Jean Vesselle è un dosaggio zero dal taglio fresco e moderno, ottenuto da uve raccolte a mano e lavorate con la massima accuratezza per garantirne la migliore qualità e la perfetta armonia nel bicchiere.

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