Georges Laval

Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Cumières 1er Cru “Les Chênes” 2013 - Georges Laval

185,00 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2020/2028
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di terra, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 95

Note di degustazione

Giallo dorato con perlage elegante e persistente. Esotico ed esuberante al naso, con i sentori fruttati che sono elegantemente arricchiti da sfumature mielate, toni floreali e richiami al tartufo bianco. Vivace e di carattere all’assaggio, si rivela in bocca sorretto da una bella spalla acida e minerale in chiusura.

Abbinamenti

Per aprire convivialità formali e importanti, può essere abbinato alla tagliata di salmone marinata all’aneto.

brand

Rècoltant-manipulant di Cumières, piccolo villaggio a nord-ovest di Epernay, nella Vallée de la Marne, la maison Georges Laval ha portato avanti dal 1971 in maniera decisa una filosofia di ... vai alla scheda del brand

Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Cumières 1er Cru “Les Chênes” 2013 - Georges Laval: Perché ci piace

Sensuale e intrigante, lo Champagne Blanc de Blancs Brut Nature Cumières 1er Cru “Les Chênes”, di Georges Laval, mostra di avere carattere da vendere, al punto da offrire un ottimo specchio di bevibilità. Arriva da quello che è chiamato il vigneto de “les chênes”, ovvero “delle querce”, dove le uve di chardonnay riescono a raggiungere eccezionali livelli aromatici. Matura dieci mesi in botti di rovere, e riposa per almeno quattro anni sui lieviti. Favoloso sarebbe dir poco.