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Sourdet Diot

Champagne Brut Nature AOC “Pur Meunier” - Sourdet Diot

40,00 €

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  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: pinot meunier 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2021

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Per viziarsi

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino carico con riflessi dorati, dal perlage fine e costante. All’esame olfattivo i sentori fruttati, freschi e agrumati, sono impreziositi da toni minerali e da ricordi di lieviti e crosta di pane. L’assaggio è potente, ricco e complesso, che poggia su una piacevole vena acida e chiude sapido.

Abbinamenti

Da abbinare a ricette a base di crostacei e con i pesci in tempura.

cantina

La cantina Sourdet Diot si trova nel cuore del prestigioso terroir della Valle della Marna, nel villaggio di La Chapelle Monthodon. L’azienda nasce negli anni ’60, ma per almeno un ventennio le... vai alla scheda della cantina

Champagne Brut Nature AOC “Pur Meunier” - Sourdet Diot: Perché ci piace

Il pinot meunier è il vitigno simbolo della Valle della Marna e questo Champagne Brut Nature AOC “Pur Meunier” è prodotto con esclusivamente con questa varietà. Un omaggio di Sourdet Diot, che prende forma in bottiglia con una fermentazione sui lieviti della durata di 24 mesi. Ricco nei toni fruttati ed elegante in assaggio, è unico nel suo genere.

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