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M. Hostomme

Champagne Brut Nature 1er Cru “H07” 2007 - M. Hostomme

42,14 € 58,00 €

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  • Annata: 2007

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: chardonnay 60%, pinot nero 40%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2020

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Piatti asiatici, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Dorato e lucente nel calice, esibisce raffinate bollicine. Ampio e variegato il profilo olfattivo con note di frutti esotici, fiori gialli, spezie e ricordi di caffè. Bocca corposa ed elegante, dotata di un’ottima spinta acida. Persistente, chiude su aromi scuri e tostati.

Abbinamenti

Uno Champagne importante e complesso che richiede primi e secondi di mare, risultando perfetto con le ricette speziate della cucina orientale.

cantina

Nel 1930 Marcel Hostomme crea la prima sua cuvée, che pochi anni più tardi sarà immessa in commercio sotto il brand “M. Hostomme”. È tuttavia agli inizi del XVI secolo che bisogna risalire... vai alla scheda della cantina

Champagne Brut Nature 1er Cru “H07” 2007 - M. Hostomme: Perché ci piace

Dall’abile assemblaggio di vini base ottenuti da uve chardonnay e pinot nero nasce questo eccellente Champagne Brut Nature 1er Cru “H07” dell’annata 2007. Entrambi i vini impiegati per la cuvée non sono sottoposti a fermentazione malolattica, conservando così un’elevata acidità. Lo chardonnay fermenta in botti di legno, dalle quali si arricchisce di note speziate.

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