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Serge Mathieu

Champagne Brut Millésimé 2008 Magnum - Serge Mathieu

106,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2008

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: pinot nero 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 1.5l

  • Consumo ideale: 2018/2023

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Champagne

  • Abbinamenti: Antipasti di carne, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Giallo chiaro e cristallino, con costante e abbondante perlage. Il naso è deliziato da lieviti, mandorla e nocciola. Al sorso è molto delicato, fa di nuovo sentire i lieviti e la mandorla che si uniscono alla mineralità. Persistenza pannosa, delicata e lunga.

Abbinamenti

Da stappare insieme ad antipasti d’entrata o con carni bianche e pesce. Perfetto con i crostini con il lardo di Colonnata.

brand

Siamo ad Avirey-Lingey, nella Champagne meridionale, nel dipartimento dell’Aube per la precisione. È qui che sorge l’azienda “Serge Mathieu”, impresa a conduzione familiare che produce vini ... vai alla scheda del brand

Champagne Brut Millésimé 2008 Magnum - Serge Mathieu: Perché ci piace

Il pinot nero, dalle cui uve è ottenuto questo Champagne Brut Millesimato, dona al vino forma e solidità. Lo Champagne Brut Millésimé di Serge Mathieu rappresenta la traduzione concreta di tutto il lavoro fatto tra i filari, poiché è certo che solo un’uva concentrata e ricca può conferire al vino tale densità e struttura.

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