Dehours & Fils

Champagne Brut Les Vignes de la Vallée - Dehours & Fils

55,00 €

Esaurito

Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: pinot meunier 55%, chardonnay 30%, pinot noir 15%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2023
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Cena estiva
Giudizio di Tannico: 86pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Molluschi, Primi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 93
Robert Parker 92

Note di degustazione

Paglierino; perlage fine e persistente. Al naso dominano i sentori fruttati; spiccano su tutti le note di pera e fichi, seguono, poi, cenni di mandorla e decisi toni minerali. Al palato è fresco, di piacevole sapidità ed equilibrato.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai molluschi, è ideale anche per accompagnare i primi, in bianco, di pesce.

brand

Jérôme Dehours lavora, in vigna, durante la vinificazione e, poi, in affinamento, puntando sempre all'autenticità, con un profondo rispetto per la materia prima e la natura.
Il nonno di ... vai alla scheda del brand

Champagne Brut Les Vignes de la Vallée - Dehours & Fils: Perché ci piace

Lo Champagne Brut Les Vignes de la Vallée a firma Dehours & Fils, ampio e generoso, di chiara maturità e ottima persistenza aromatica, nasce da uve pinot meunier, chardonnay e pinot noir ed è arrichito da vini invecchiati secondo il metodo "soleras", adottato dalla Maison nel 1998. Di grande eleganza, è ottimo per accompagnare l'intero pasto.