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Jean Vesselle

Champagne Brut Grand Cru prestige Millesimè 2009 - Jean Vesselle

67,50 €

Esaurito

  • Annata: 2009

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: pinot noir 70%, chardonnay 30%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2022

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo dorato con riflessi ambrati. Il naso è intenso, complesso e fine. Si presentano limone confit, pesca, pera williams, note esotiche di pompelmo e ananas, affumicatura di cedro, camomilla e dolci note di miele. In bocca è un esplosione di sapore e freschezza con un ottimo equilibrio fra parti dure e morbide. Bilanciata la sapidità, mai aggressiva. Il finale è lungo e sfuma su sentori complessi e terziari, a conferma del buon affinamento tutt'ora in corso.

Abbinamenti

Piatti di mare in genere, da provare con dei fagottini di pasta fresca ripieni di cernia.

cantina

Delphine Vesselle viene da tre generazioni di “recoultant-manipolant” ovvero vignaioli che producono e commercializzano le proprie uve per creare Champagne di alta qualità e di limitata... vai alla scheda della cantina

Champagne Brut Grand Cru prestige Millesimè 2009 - Jean Vesselle: Perché ci piace

Millesimato di grande struttura e ampiezza per questa cuvée che prevede una sosta sui lieviti di ben 8 anni. Lo Champagne Grand Cru Prestige Millesimè 2007 di Vesselle saprà conquistarvi con il suo stile elegante e austero, fedele compagno di piatti importanti. Un nettare pronto ad essere assaggiato soltanto dai veri intenditori.

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