Champagne Brut Grand Cru Millésime 2009 - Gatinois

49,90 €

Esaurito

Annata: 2009
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: pinot noir 85%, chardonnay 15%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2020
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Piatti vegetariani, Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Bella tonalità giallo dorato, con perlage fine e persistente. Naso intenso che racconta di frutta gialla candita, brioche, un tocco di vaniglia e tipiche sfumature gessose. Ingresso in bocca cremoso e generoso, poi esce l’acidità che lo allunga nel suo sviluppo gusto-olfattivo.

Abbinamenti

Champagne che regge il confronto con piatti gourmet. Foie gras saltato in padella con crema di fichi.

brand

La famiglia Gatinois possiede e coltiva vigneti ad Aÿ dal 1696, un carinissimo borgo nei pressi di Epernay ai piedi della Montagna di Reims, ed è diventato un nome conosciuto nel mondo dello ... vai alla scheda del brand

Champagne Brut Grand Cru Millésime 2009 - Gatinois: Perché ci piace

Questo Champagne Brut Grand Cru è realizzato con un’abile assemblaggio di vini base prodotti con pinot noir e chardonnay dell’annata 2009. Il pinot noir, che domina la cuvée (90%), apporta forza, struttura e volume. Lo chardonnay aggiunge un tocco di freschezza e femminilità. Oltre 6 anni di maturazione sui lieviti per uno Champagne profondo e superbo, estremamente godibile. Chapeau!