Corbon

Champagne Brut Grand Cru Chardonnay Millésime 2005 - Corbon

79,80 €

Esaurito

Annata: 2005
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2022
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Primi di terra

Riconoscimenti annata corrente

Jancis Robinson 16.5

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino con sfumature oro. Al naso possiamo notare sentori di mela e albicocca secca, miele ed alcune note agrumate. Troviamo anche leggeri sentori di spezie in secondo piano, unite a ricordi di noci e cioccolato bianco. In bocca risulta fresco, cremoso e croccante, ben equilibrato e con un'ottima bolla. Il finale risulta lungo e fresco.

Abbinamenti

Questo vino si accompagna a primi piatti non troppo complessi o a piatti a base di pesce. Perfetto con risotti delicati, crostacei e molluschi.

brand

L'azienda si trova ad Avize nel cuore della Cote des Blanc. I terreni comprendono sei ettari di vigneti al 100% Grand Cru. Tutto inizia negli anni Venti dello scorso secolo quando Charles Corbon, ... vai alla scheda del brand

Champagne Brut Grand Cru Chardonnay Millésime 2005 - Corbon: Perché ci piace

Questo AOC Champagne della cantina Corbon è un prodotto ottenuto da uve chardonnay in purezza. Il vino riposa in cantina per almeno 72 mesi dopo il tiraggio. Questo prodotto abbina struttura, eleganza e freschezza con un risultato pressoché perfetto, stupendo per la propria longevità e il proprio carattere anche dopo anni sui lieviti. Sicuramente uno dei prodotti di punta della famiglia Corbon, rappresenta al meglio il terroir della zona di Avize.