Champagne Brut “Cuvée Victoire” Millésimé 2007 - G.H. Martel & Co.

93,00 €

Esaurito

Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: pinot noir 40%, chardonnay 60%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2020/2027
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena afrodisiaca
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce

Note di degustazione

Il calice svela un bel giallo paglierino luminoso e brillante, con perlage fine e persistente. Il naso è impostato inizialmente su frutti freschi e agrumati, poi completati da ricordi di pasticceria e di lieviti. Il palato è ricco e corposo, fresco e di ottima lunghezza.

Abbinamenti

Ottimo insieme alle preparazioni a base di pesce e di crostacei, è perfetto per accompagnare i gamberoni al forno in crosta di pistacchi.

brand

La Maison G.H. Martel & Co. è stata fondata nel 1869 dalla famiglia Tabourin, proprietaria dei vigneti di Avenay Val d'Or, una cittadina situata a pochi chilometri da Epernay. Alla fine del XIX ... vai alla scheda del brand

Champagne Brut “Cuvée Victoire” Millésimé 2007 - G.H. Martel & Co.: Perché ci piace

La prima “Cuvée Victoire” fu elaborata nel 1989, dai fratelli Rapeneau, Jean-François e Cristophe. La scelta del nome “Victoire”, affiancata dal simbolo dell’aquila, è un chiaro rimando alla passione per la falconeria dello stesso Jean-François. Lo Champagne Brut “Cuvée Victoire” Millésimé 2007 di “G.H. Martel & Co.” è uno Champagne di assoluto livello: ottenuto da un blend in cui lo chardonnay predomina leggermente, è una bollicina davvero da provare.