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Gaston Chiquet

Champagne Brut Cuvée Tradition Premier Cru Magnum - Gaston Chiquet

79,00 €

Esaurito

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  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: pinot meunier 40%, chardonnay 35%, pinot noir 25%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 1.5l

  • Allergeni: Solfiti

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 87pt

  • Tipologia: Champagne

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • Wine Spectator 91
  • Antonio Galloni 91

Note di degustazione

Giallo paglierino lucente, al naso si esprime su note di frutta croccante, albicocca e pesca bianca, e di agrumi. In bocca si distende con naturalezza e, grazie a un residuo zuccherino poco elevato di 8 g/l, presenta un buon equilibrio tra morbidezza e freschezza. Bella persistenza aromatica.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, si accompagna bene a piatti semplici a base di pesce, fritture leggere, crudité di mare o sformati di verdure.

brand

Gaston Chiquet è un “récoltant-manipulant” di Dizy, piccolo comune che sorge a est della Vallée de la Marne, patria per eccellenza di uno dei tre vitigni classici della Champagne: il pinot ... vai alla scheda del brand

Champagne Brut Cuvée Tradition Premier Cru Magnum - Gaston Chiquet: Perché ci piace

Questa etichetta proviene da vigneti di circa 25 anni di età media, situati nei comuni di Hautvillers, Dizy, Mareuil-sur-Aÿ, tutti classificati Premieur Cru. Qui i terreni di natura argillo-calcarea con presenza di gesso e fossili marini, assicurano al suolo il necessario calore solare, un ottimo drenaggio dellacqua, una buona umidità destate e un grande apporto di minerali. La vendemmia è manuale, la fermentazione avviene in piccoli tini e la sosta sui lieviti dura dai 30 ai 48 mesi. Uno champagne ben equilibrato ed armonico.

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