Champagne Brut "Chef de Cave Legacy Edition" 2008 - Dom Pérignon (Coffret)

249,00 €

Esaurito

Ordine massimo: 6 bottiglie per cliente

Vista la sua natura speciale, questo prodotto non è soggetto a promozioni e sconti. Non è possibile inoltre acquistarlo con buoni o coupon emessi da partner terzi.

Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a promozioni.

Annata: 2008
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: pinot nero, chardonnay
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2048
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 99pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Crostacei, Crudità di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino vivo e luminoso, dal perlage fine ed estremamente elegante. Al naso si apre con un delicato bouquet di fiori bianchi a cui si aggiungono note agrumate. La complessità si rivela, poi, con la freschezza dell’anice e della menta pestata, cui seguono affascinanti note spezzate e tostate. Al palato si apre in totale armonia con le note olfattive. Tonicità, purezza e rotondità accompagnano un frutto ben delineato. Acidità e persistenza si bilanciano perfettamente e aprono la strada ad un finale aromatico e molto intenso.

Abbinamenti

Perfetto con le migliori proposte dell’alta cucina mondiale, è sicuramente da provare con piatti delicati a base di caviale o crostacei.

brand

Lo Champagne Dom Pérignon: eccellenza senza compromessi

Dom Pérignon è solo raro e Millesimato. Ogni bottiglia è un autentico atto di creazione, ottenuto dalle migliori vai alla scheda del brand

Champagne Brut "Chef de Cave Legacy Edition" 2008 - Dom Pérignon (Coffret): Perché ci piace

Un’annata speciale, la 2008. Un Dom Pérignon che incarna perfettamente la completezza tipica delle più grandi vendemmie.
Non poteva presentarsi come gli altri. Il Vintage 2008, con il suo cofanetto in edizione limitata, celebra il passaggio di testimone tra Richard Geoffroy, Chef de Cave Dom Pérignon dal 1990, e Vincent Chaperon, suo braccio destro dal 2005 e nuova guida della cantina.
Uno Champagne di rara complessità, eleganza e armonia. Pragmatico e meravigliosamente fruttato, perfettamente equilibrato in ogni sua componente. Già oggi straordinario, saprà stupire anche a distanza di molti anni, come nella migliore tradizione dei grandi Dom Pérignon.