Champagne Brut Blanc de Noirs Millésime “007” 2011 - Bollinger

215,00 €

Esaurito

Ordine massimo: 1 bottiglia per cliente

Annata: 2011
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2029
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 99pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Crostacei, Crudità di pesce, Molluschi

Note di degustazione

Dorato cristallino il colore alla vista, con delicati riflessi ambrati e con perlage persistente e fine. L’olfattiva è aperta da frutta matura a polpa gialla, da mele cotogne e da richiami mielati, poi seguiti da note complesse di frutta secca tostata, di anice stellato, di cacao e di noce moscata. Il sorso è deciso e appagante, corposo ed equilibrato, di ottima lunghezza.

Champagne Brut Blanc de Noirs Millésime “007” 2011 - Bollinger: Perché ci piace

Sono passati quarant’anni da quel lontano 1979, anno in cui lo Champagne Bollinger fece per la prima volta il suo esordio sul grande schermo, con la sua apparizione accanto a James Bond. Quarant’anni che corrispondono oggi con l’uscita del 25esimo episodio della saga, che sarà nelle sale cinematografiche il prossimo aprile con “No Time To Die”.
Ricorrenze importanti, che Bollinger celebra con questo Champagne Brut Blanc de Noir Millésime “007” 2011: un’edizione limitata, con la bottiglia nera decorata proprio con il numero 25, composto da tutti i titoli dei precedenti episodi. Un’edizione speciale per veri collezionisti.