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Lamiable

Champagne Brut Blanc de Noirs Grand Cru “Cuvée Les Meslaines” 2011 - Lamiable

58,00 €

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  • Annata: 2011

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: pinot noir 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2022/2027

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo , Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di terra, Secondi di pesce, Sushi

Note di degustazione

Giallo dorato alla vista con perlage fine e persistente. Al naso rivela intensi e complessi sentori fruttati, speziate e minerali, con note di frutta matura, limone, gesso e grafite in evidenza. Il palato è fresco e vivace, con un sorso di vibrante e fruttato, dai ricordi di pera, limone e brioches.

Abbinamenti

Molto intenso e ben strutturato, questo Champagne Grand Cru targato Lamiable si abbina bene con svariate preparazioni, in particolare con piatti di pesce e di terra. Ottimo con un risotto ai funghi porcini e fonduta.

cantina

La Maison Lamiable sorge a Tours-sur-Marne, villaggio francese classificato come Grand Cru, nel dipartimento della Marna e nel cuore della regione vitivinicola della Champagne. Questa piccola... vai alla scheda della cantina

Champagne Brut Blanc de Noirs Grand Cru “Cuvée Les Meslaines” 2011 - Lamiable: Perché ci piace

Lo Champagne Brut Blanc de Noirs Grand Cru “Cuvée Les Meslaines” di Lamiable del millesimo 2009 è uno champagne intenso e dalla forte personalità. Ottenuto da uve pinot noir in purezza provenienti dalla piccola vigna di Les Meslaines, classificata come Grand Cru. Un vigneto di oltre 60 anni che dona alle uve struttura e corpo, ma anche un profilo gustativo di ottima tensione ed elegante mineralità.
Il dosaggio di 7 gr/l ne fa un ottimo alleato per l'abbinamento cibo-vino.

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