Champagne Brut Blanc de Noirs "Cuvée Sélection" - Louis Casters

39,50 €

Esaurito

Annata: NV
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2019
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di carne, Formaggi freschi, Primi di carne

Note di degustazione

Giallo dorato, ravvivato da perlage continuo e fine. Al naso sprigiona aromi di albicocca candita, torta di mele, caramello e scorza di agrumi. L'attacco in bocca è morbido, aiutato dalla densità carbonica, segue una netta e piacevole sensazione minerale, di giusta sapidità, strutturata ed equilibrata dall'acidità tonica e scattante che accompagna il sorso durante la lunga persistenza.

Abbinamenti

Tartare di fassona. Ottimo compagno anche per il carpaccio di manzo.

brand

"La storia del Domaine Louis Casters inizia nel 1857 con la nascita a Damery di Eugène Cadel: cresciuto in una famiglia di viticoltori da generazioni, Eugène in età adulta divenne proprietario dei ... vai alla scheda del brand

Champagne Brut Blanc de Noirs "Cuvée Sélection" - Louis Casters: Perché ci piace

Il Brut Cuvée Sélection di Louis Casters è lo champagne giusto per ogni occasione. Ottenuto da uve pinot noir in purezza, soddisferà i palati più raffinati in molteplici circostanze, dagli aperitivi con tartine e crudi di pesce ai pasti completi: la struttura di questo champagne è precisamente integrata nel corpo sinuoso e la fragranza dell'effervescenza ne completa il gusto armonico. Una bollicina fedele, versatile e di gran pregio.