Champagne Brut Blanc de Noirs “Cuvée Christiane” - Cheurlin·Dangin

42,00 € 55,00 €

Esaurito

Annata: NV
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: pinot nero 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2024
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Paglierino intenso il colore alla vista, con perlage fine, cristallino e persistente. La frutta matura gialla e bianca apre l’ingresso al naso, che poi percepisce i classici rimandi alla panificazione, ai lieviti e alla brioche. Sfumature tostate e mielate completato il quadro olfattivo. La bocca è ampia e fragrante, di buon corpo e complessa, di ottima lunghezza.

Abbinamenti

Lo troverete semplicemente eccezionale con le tagliatelle ai funghi porcini.

brand

Nel dipartimento dell’Aube, appartenente alla regione francese della Champagne, ed esattamente a Celles-sur-Ource, incontriamo la maison Cheurlin·Dangin. Siamo nell’areale meridionale della ... vai alla scheda del brand

Champagne Brut Blanc de Noirs “Cuvée Christiane” - Cheurlin·Dangin: Perché ci piace

Sono esclusivamente grappoli di pinot noir quelli da cui è ottenuto il Brut “Cuvée Christiane” etichettato Cheurlin·Dangin. Uno Champagne che nasce da vini invecchiati in fusti di rovere, per poi riposare sui lieviti in bottiglia per ben sessanta mesi. Cinque lunghi anni, da cui ne scaturisce un Blanc de Noirs raffinato ed elegante, mai scontato e mai banale, capace di rapire i sensi e di regalare emozioni profonde. Una bollicina come non sempre se ne incontrano: lavorato al cesello, è interpretato a meraviglia nella sua più profonda essenza. È un Blanc de Noirs da non mancare.