Champagne Brut Blanc de Blancs Vielles Vignes “Terres de Noël Grand Cru” 2012 - Jean Milan

66,50 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2021
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso alla vista, con piacevoli sentori agrumati di limone, lime e mela verde, arricchiti da leggere note tostate e minerali sullo sfondo. Al palato è altrettanto pulito e agile, con un sorso solido e fresco, di grande eleganza.

Abbinamenti

Si abbina con diverse preparazioni a base di carne bianca e pesce in salsa, soprattutto con tranci di tonno o salmone alla griglia, tuttavia si esprime al massimo da solo, servito come aperitivo o per un brindisi di classe.

brand

In Francia, più precisamente a Oger, comune situato nel dipartimento della Marna, si trova una piccola cantina produttrice di Champagne, da sempre condotta a gestione famigliare: si tratta della ... vai alla scheda del brand

Champagne Brut Blanc de Blancs Vielles Vignes “Terres de Noël Grand Cru” 2012 - Jean Milan: Perché ci piace

Uno Champagne molto interessante il Blanc de Blancs Vielles Vignes “Terres de Noël Grand Cru” di Jean Milan. Ottenuto da vecchie vigne nel territorio di Oger, particolarmente curate e ben posizionate, le uve che si raccolgono esprimono con fedeltà il terroir e le sue unicità.
La vinificazione avviene in tempi lunghi e lentamente, per offrire un Champagne Brut raffinato ed elegante, di grande freschezza e spiccata personalità.