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J. Charpentier

Champagne Brut Blanc de Blancs - J. Charpentier

36,14 € 36,50 €

Esaurito

  • Annata: NV

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di terra, Crostacei, Molluschi, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Nel calice si sviluppa con un classico colore paglierino, attraversato da lievi striature più verdastre. Gli agrumi e i fiori bianchi si alternano al naso, arricchiti anche da rimandi alle nocciole e sentori più minerali. In bocca è di medio corpo, armonioso, con un sorso d’impronta aromatica.

Abbinamenti

Ottimo all’ora dell’aperitivo, è da provare con i gougères, sublimi bigné di formaggio.

cantina

La Vallée de La Marne è un’area della Champagne di antiche tradizioni, la cui fama nell’ambito spumantistico è lagata ad un vitigno in particolare: il pinot meunier. La cantina J. Charpentier... vai alla scheda della cantina

Champagne Brut Blanc de Blancs - J. Charpentier: Perché ci piace

Questo Champagne Brut ci racconta un insolito quanto piacevole vitigno a bacca bianca coltivato nella Vallée de la Marne, lo chardonnay, presentato in purezza in quest’etichetta di J. Charpentier. Un Blanc de Blancs suadente e fruttato, con un profilo generale armonioso. Le uve di chardonnay vengono pressate gentilmente, e il mosto che si ottiene fermenta sia in acciaio sia in barrique di rovere francese, per poi rifermentare direttamente in bottiglia, seguendo i principi produttivi tipici del Metodo Champenoise. Lo Champagne rimane a maturare in vetro per 24 mesi sui lieviti. Una bollicina francese delicata e morbida, perfetta per rendere l’ora dell’aperitivo un momento esclusivo.

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