Chartogne-Taillet

Champagne Brut Blanc de Blancs "Heurtebise" - Chartogne-Taillet

56,00 €

Esaurito

Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2020
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di terra

Riconoscimenti annata corrente

Wine Spectator 92
Robert Parker 91
Antonio Galloni 91

Note di degustazione

Dal perlage armonico ed elegante, si rivela alla vista di un bel giallo paglierino intenso. Virile e imponente al naso, con sentori affumicati che si uniscono a note di spezie, pasticceria, miele e frutta candita. Potente anche al palato, fresco e cremoso, deciso e sapido nella chiusura.

Abbinamenti

Per un gradevole aperitivo del fine settimana, si può abbinare a del buon Parmigiano Reggiano.

brand

La maison Chartogne-Taillet possiede una lunga storia alle spalle, risalente addirittura al XV secolo. Era infatti il 1485 per la precisione, l’anno in cui un certo Fiacre Taillet diede il via ... vai alla scheda del brand

Champagne Brut Blanc de Blancs "Heurtebise" - Chartogne-Taillet: Perché ci piace

Tra il 1977 e il 1985 sono state impiantate le viti di chardonnay, da cui sono state vendemmiate le uve con le quali è stato ottenuto questo Champagne Brut Blanc de Blancs Heurtebise, etichettato Chartogne-Taillet. È fermentato in vasche di acciaio inox con i soli lieviti indigeni, per essere poi lasciato riposare sui lieviti almeno per quaranta mesi. Secco e netto nelle sue caratteristiche organolettiche, non si adatta ai palati delicati, ma se gli viene dedicata la giusta attenzione al fine di comprenderlo, regala generose sensazioni ed emozioni non comuni.