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Benoit Munier

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru Magnum - Benoit Munier

97,00 €

Esaurito

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 1.5l

  • Consumo ideale: 2016/2020

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Primi di terra

Note di degustazione

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino, luminoso e ricco di effervescenza. Al naso mette in evidenza note agrumate e di frutta matura, intenso e di buona complessità. Palato abbastanza morbido e ricco nel quale emerge una grande freschezza finale. Pulito e di buona persistenza.

Abbinamenti

Ottimo se abbinato a primi piatti a base di pesce, tagliolini ai frutti di mare e bottarga.

cantina

Questa piccola cantina sorge in uno dei comuni Premier Cru più belli della Champagne, Cuis. Benoit Munier dispone di 1,6 ettari vitati e la sua produzione è limitata a sette mila bottiglie per... vai alla scheda della cantina

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru Magnum - Benoit Munier: Perché ci piace

Questo AOC Champagne della cantina Benoit Munier è un prodotto ottenuto da uve chardonnay in purezza. Un blanc de blancs tipico, caratteristico e franco che, ben si immedesima con il territorio dal quale proviene: Avize. Questo piccolo villaggio Grand Cru, in piena Cote de Blancs, si esprime attraverso il suo vitigno cardine, lo chardonnay per l'appunto e si sviluppa in questo vino, attraverso morbidezze e acidità ben bilanciate tra loro. Quattro anni sui lieviti, vini per il 70% provenienti dalla vendemmia 2010, il restante da vins de réserve. Acciaio inox per la fermentazione e 48 mesi di riposo sur lie. Un prodotto da provare per la sua estrema piacevolezza e complessità.

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