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Vue Blanche Estelle

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Encry Grande Cuvée” Millésime 2008 - Vue Blanche Estelle

89,00 €

Esaurito

  • Annata: 2008

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2021

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Secondi di pesce

Note di degustazione

Offre alla vista un bel giallo dorato cristallino e luminoso, con perlage fine e persistente. Il naso si sviluppa dapprima su note floreali e agrumate, poi su ricordi speziati e su richiami di miele, lieviti, burro d’arachidi e zafferano. La bocca è potente e sapida, ampia, stratificata ma sempre equilibrata, importante nella lunghezza.

Abbinamenti

Ideale da stappare per importanti aperitivi, è da provare in abbinamento al pesce spada marinato.

cantina

Da un profondo e incondizionato amore verso lo Champagne ha preso le mosse il progetto vitivinicolo a quattro mani, ideato e portato avanti da Enrico Baldin e Nadia Nicoli, che oggi risponde al nome... vai alla scheda della cantina

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Encry Grande Cuvée” Millésime 2008 - Vue Blanche Estelle: Perché ci piace

Dalla Maison di matrice italiana Vue Blanche Estelle arriva questo Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Encry Grande Cuvée” Millésime 2008. È un Blanc de Blancs che sosta sui lieviti per ben cinque anni, e viene sboccato alla volée. Complesso, articolato e stratificato al naso, potente, pieno ed equilibrato al palato, è figlio di uve perfettamente mature e di un’annata qualitativamente superiore. È uno Champagne davvero favoloso, che vale tutto quello che costa se non addirittura di più.

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