Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2010 - M. Hostomme

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Annata: 2010
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2025
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Champagne e Spumante
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino il colore, brillante, cristallino e contraddistinto da una grana fine e persistente. Il naso percepisce dapprima richiami fruttati e freschi, che successivamente sono arricchiti da preziosi sentori di panificazione e di agrumi canditi. Ricco e complesso al palato, si dimostra di buona struttura, scorrevole e fragrante come all’olfatto.

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2010 - M. Hostomme: Perché ci piace

Solo nelle migliori annate lo Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru, etichettato Hostomme, diventa millesimato, arrivando a offrire al calice un aroma complesso e un gusto ricco. Una selezione dei più pregiati grappoli di chardonnay è il punto di partenza, da cui, dopo un lungo invecchiamento sui lieviti, emerge una struttura fresca e fragrante da un lato, ma anche piena di sfumature terziare dall’altro. Il tutto si traduce in un sorso inebriante, puro e pienamente godibile, che di certo tutti gli amanti dello Champagne non potranno non apprezzare.